Les draisines de la Molignée

Excursion en groupe

Découverte et détente

10h00 : Accueil café à la Moutarderie Bister

Une tasse de café plus biscuit (ou pain au chocolat en supplément)

10h30 : visite de la Moutarderie BISTER « l’Impériale ».

  • Exposé sur l’histoire de l’entreprise et sur la fabrication des moutardes, piccalilli et condiments au vinaigre.
  • Visite de la production en activité.
  • Parcours du petit musée de la moutarde.
  • Dégustation de produit – colis cadeau.

12h30 : Repas à la moutarderie BISTER  » l’Impériale »

~~~

  • Pâté Ardennais, caramel beurre salé, mini-poire au confit d’oignons parfumée à la bière Bister
  • Ravioles de langoustines pochées aux petits légumes, crème allégée au curry et Piccalilli Bister
  • Quiche lorraine sur salade croquante, vinaigrette oignon et ail Bister
  • Salade aux lardons au vinaigre de framboise, croûtons et oeuf mimosa
  • Rosace de jambon fumé, en salade et émincé de poulet grillé au Piccalilli

~~~

  • Tournedos de dindonneau aux oignons frits, à la sauce Piccalilli
  • Pain de viande de veau et porc à la moutarde L’Impériale, pommes de terre rissolées, tomate chaude et carottes
  • Carré de porc à la bière « Bisterieuse blonde », moutarde à l’ancienne au miel, gratin de pommes de terre aux légumes
  • Dos de colin en écailles de champignons, jambon rôti, émulsion à la moutarde Bio, carottes et courgette farcie
  • Ballotine de saumon sauce mousseline à la moutarde douce et confit de romarin, Pommes de terre nature, courgette farcie et flan d’asperges

~~~

  • Tarte chocolat et glace Piccalilli, coulis de chocolat blanc
  • Bavarois framboise en 1/2 sphère, coulis de fruits rouges
  • Mousse chocolat, crème fleurette
  • Tarte aux pommes, coulis de spéculoos et sorbet praliné parfumée à la moutarde L’Impériale, brisures de pistaches
  • Crème brûlée vanille, parfumée à la bière Bister

~~~

Forfait boissons (+ 6€):

  • 1 bière blonde « La Bisterieuse »

ou

  • 1 verre de vin ou 1 soft + eau plate et pétillante + 1 café

Forfait apéritif et boissons (+ 8€):

  • 1 vin blanc cassis en apéritif – chips + 1 verre de vin ou 1 soft

ou

  • 1 bière blonde « La Bisterieuse » + eau plate et pétillante + 1 café

Prix 2021

36 € / pers. (25 pers. minimum)

Attraction(s) reprise(s) dans le forfait : Draisines – visite guidée – Dégustations et repas.

Hors boissons et hors transport (Le trajet entre les attractions par vos propres moyens).

 

Pour en savoir plus…

Tourisme et Tradition asbl
Rue du Parc Industriel 10
B – 5590 Achêne (Ciney)

Tél : 0496/43.77.38
email: info@tourisme-et-tradition.be
Fax: 083.211.593
Site : www.tourisme-et-tradition.be
Bnp Paribas Fortis : BE96 250-0075580-05